À la découverte d'un vignoble belge

Parler de vins belges suscite toujours intérêt chez les uns et ironie chez les autres. Il est vrai que notre climat tempéré aux saisons très contrastées n’est, à première vue, pas favorable à la culture de la vigne. Pourtant, la viticulture dans notre pays est déjà une longue histoire.

Les plus anciennes traces écrites remontent en l’an 815. À cette époque, le clergé joua un rôle important dans le développement des vignobles. Elle continua son expansion jusqu’au 16ème siècle, avant de connaître une forte régression dûe aux changements climatiques et à l’explosion démographique. Ce n’est qu’au début des années 60 que la viticulture sort définitivement du tunnel.

Aujourd’hui, savez-vous que le vignoble belge s’étend sur plus de 130 parcelles réparties entre près de 70 viticulteurs ? Que notre pays possède déjà 9 AOC (Appelations d’origine contrôlées) ? Que le plus gros domaine se trouve en Flandre, avec 24 hectares, et que le plus gros producteur est wallon avec 100.000 bouteilles produites par an ?

La plupart des vignerons utilisent des cépages dénommés hybrides, mieux adaptés aux conditions climatiques de notre pays et aux attaques des parasites.

Vous avez envie de mieux connaître le monde vinicole de notre pays, de déguster ces vins au goût spécifique de notre terroir ? Rejoignez-nous lors de cette matinée qui vous permettra de découvrir un des plus réputés domaines wallons : le Domaine du Chenoy.

Le Domaine du Chenoy travaille en agriculture biologique et n’utilise pas de pesticide, favorise la plantation de haies ou d'arbustes, l'utilisation de fumure et la présence de ruchers... pour développer au maximum la biodiversité. Le Domaine du Chenoy vous réserve encore bien des surprises.

Programme

C’est au Domaine du Chenoy, situé à La Bruyère, que nous vous convions pour notre découverte d’un vignoble de Belgique.

Il s’agit d’une vaste propriété de 15 hectares, divisée en deux parcelles dont celle que nous visiterons, comprenant un bâtiment-ferme du 18ème siècle. Ayant abandonné la direction de la société de négoce de vin Grafé Lecocq, Philippe Grafé décida en 2003 de réaliser son rêve en se lançant dans la production vinicole. Actuellement, 80.000 bouteilles sont commercialisées chaque année, provenant de plusieurs cépages hybrides mieux adaptés aux conditions climatiques de notre pays et aux attaques des parasites.

Le Domaine du Chenoy est devenu l'un des vignobles les plus réputés de Belgique.

Le programme est donné à titre indicatif. Le guide pourra être amené à le modifier en fonction de la météo et afin de profiter au mieux des opportunités.

Prix